VERDE QUE TE QUIERO VERDE

En la dieta moderna los vegetales verdes son los que más nos suelen faltar. Aprender a incorporarlos en la dienta, es esencial para lograr un cuerpo saludable y un sistema inmune.  A veces por desconocimiento y por no tener una forma apetitosa no solemos incluirlos.

Hay una gran variedad de vegetales verdes, así que encontrar el que mas nos atraiga resulta más fácil. Si te aburres de tus favoritos, siempre puede explorar nuevas texturas y sabores.

Nutricionalmente, los vegetales verdes tiene tienen un alto contenido de calcio, magnesio, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A,C,E y K. Están cargados de fibra, ácido fólico, clorofila y muchos otros micro-nutrientes.

Photo Edit: Imagen extraída de internet

Algunos de los beneficios de los vegetales verdes:

• Purifican la sangre
• Mejoran la circulación
• Fortalecen el sistema inmunológico
• Ayudan a mantener una flora intestinal sana
• Promueven una energía sutil, ligera y flexible
• Mejoran el funcionamiento del hígado, la vesícula y riñones
• Eliminan la congestión, especialmente en los pulmones al reducir el moco

A la hora de cocinarlos lo mejor es tractar con diferentes métodos, como vapor, hervidos, salteados...las texturas son diferentes pero igual de ricos.

Os propongo mostrar vuestros platos con vegetales a través de IG con el hashtang #vegetalesenmiplato y etiquetándome como @mcnaharro. Será divertido ver las fotos!!