EL DESAYUNO PERFECTO

Después de dormir durante 8 horas, donde el cuerpo ha estado consumiendo energía, nos levantamos con hambre y la necesidad de cargarnos las pilas para poder afrontar el día.

El tomar un buen desayuno o no, nos afecta al mal humor, decaimiento general, falta de concentración, bajo rendimiento intelectual y físico.

Como dice sabiamente el refranero popular:
"Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo"

¿Cómo debe ser el desayuno perfecto?

Este debería contener entre un 20-25% de las calorías totales consumidas durante todo el día.
Debe estar compuesto por hidratos de carbono + lácteos + proteínas + fruta.

Las combinaciones que podemos crear son infinitas. Yo tengo varias favoritas, como los PANCAKES DE AVENA o los MUFFINS DE AVENA (estoy alejándome del trigo y experimentando con otros cereales y harinas) siempre acompañados de frutas frescas.

Os dejo una receta:

MUFFINS DE AVENA (proteicos) 

*10 claras de huevo

*1 taza de salvado de avena

*1cc de levadura

*1cc de edulcorante

*1 cc de canela / chocolate/ vainilla...

Mezclar todos los ingredientes y hornear a 150º 

durante 20 minutos.

 

Muffins de avena con chocolate, arándanos y kiwi

Os gusta!!