martes, 9 de junio de 2015

ADITIVOS ALIMENTARIOS-EMULGENTES

Buenos días!!
Gracias por los múltiples comentarios y elogios por el anterior post sobre los Aditivos alimentarios- Colorantes. Como veo, que ha habido bastante interés sobre las "puñeteras" -E's, voy a continuarlo con varias entradas más sobre ellas.

Hoy vengo con una entrada más corta que la anterior, voy a explicar los emulgentes que debemos EVITAR.
Los emulgente son una sustancia que ayudan en la mezcla de dos sustancias que normalmente son poco miscibles o difíciles de mezclar. De esta manera, al añadir este emulsionante, se consigue formar una emulsión.  Ej. Mayonesas, cremas, mantequillas...

E-472e Se utiliza en pan de molde, panadería, pastelería, galletas, batidos, horchata, cereales para el desayuno, leche infantil, mermeladas, margarinas, cremas, chocolates, piazzas, salchichas, embutidos, arroz instantáneo, puré de patatas...

E-476 Se utiliza en chocolates, dulces, mantequillas, margarinas, lácteos, pastelería, bollería.

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29 comentarios:

  1. Qué post interesante. No tenía idea de esto. Voy a leer el anterior, de colorantes.
    Un beso.

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  2. Si, siempre aprecio estas entradas!!! Y me deja tranquila saber que ambos emulgentes se encuentran en alimentos que intento evitar en su gran mayoría :)
    Besos!

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  3. pues la verdad no lo sabia, y eso que siempre se habla de los emulgentes.

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  4. Jesús ya no puede una ir tranquila al super jej ej e besos

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  5. Madre mia! Si es que el menor día nos envenenan!

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  6. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  7. ¡Holas!
    ¡Que información de los más interesante! No tenia ni idea.
    Se dice que todos los días se aprende algo nuevo y cuanta razón tienen :)
    ¡Gracias por la data!
    Besos❀

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  8. Buenísimo saber esto, ahora leeré tu post anterior. :) Besos.

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  9. Que interesante guapa, no tenia ni idea. Gracias por compartir
    un besito

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  10. Ufff, que miedo, yo ya prefiero no mirar que mier...nos meten en las comidas, no sé como lo consienten, pero bueno, es mejor comer lo más natural posible, haciendo ese tipo de cosas en casa, cuando se tiene tiempo, besos

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  11. no lo conocía, meten de todo a todo últimamente, cada vez sabemos menos lo que comemos. Información interesante

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  12. Pero por qué debemos evitarlos? Qué tienen de malo cada uno? Qué alternativas se proponen? Cuando leí este post y llegué al final estaba buscando el botón de "leer más", pero resulta que no, esto es todo amigos.

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  13. Buff, pues creo que voy a echar un vistazo a los productos que tengo por casa que puedan contenerlos... Aunque en parte me da miedo mirar el chocolate, que es mi perdición y como tenga que retirarmelo.... ais jjajajaja
    Un beso! :)

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  14. Por suerte trato de evitar todas esas cosas al menos consumiendolas una vez cada tanto o en ocasiones especiales. Por eso desde hace muho tiempo consumo harinas integrales sea pan o arroz :) Aunque me quede con ganas de saber un poco mas sobre estos dos componentes
    Besos!

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  15. Hola Marie, gracias por la información. A leer tu post me he ido corriendo a leer el anterior: ADITIVOS ALIMENTARIOS-COLORANTES porque me parece muy interesante. Mi madre siempre me ha advertido de que mire las etiquetas de los productos que consumo, siempre me decía que las E eran malas pero claro es que hay tantas. He apuntado las que nombras en tus post para ir revisando los productos que compro. Muchas gracias. Un saludo.

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  16. Hola guapa, acabo de leer tu post y el anterior de "aditivos alimentarios-colorantes" muchas gracias por la información porque no tenía ni idea y supongo que como yo mucha gente, yo siempre compro de todo sin fijarme en lo que lleva cada producto y la verdad es que me debería preocupar mucho mas de los componentes de lo que como.
    Un saludo

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  17. Buen post!
    Yo no soy de las que me fijo en lo que contienen los productos que compro, más que nada por falta de información.
    Un saludo
    MMEUC

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  18. Bueno es saber que no tomo nada de lo que enlistas :D :D :D, aunque también es verdad que no era por que tuvieran o dejaran de tener emulgentes. Gracias por la info!!

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  19. muchas gracias por la informacion no tenia ni idea, ahora lo mirare mejor

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  20. Gracias por la información, practicamente estamos rodeados de aditivos, je je je

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  21. No tenia idea de esto, gracias por compartir la info! De todas formas las comidas que pones de ejemplo estan fuera de mi dieta (siempre que puedo, jajaj) Besos linda!

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  22. No sabia que hubiera tantos aditivos en lo que comemos. Gracias por l a información.

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  23. En realidad los aditivos no son toxicos y los podemos encontrar en muchas verduras y comidas de manera natural :))

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  24. Gracias! A ver bien el etiquetado de lo que comemos!

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  25. Gracias por estos post, te dije la vez pasado en los aditivos alimentarios colorantes que me encanta saber cosas nuevas!!
    Un beso

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